Российские ученые нашли способ за минуту определять поддельное вино

close

Российские ученые нашли способ за минуту определять поддельное вино
Российские ученые нашли способ за минуту определять поддельное вино

Depositphotos

Специалисты Всероссийского научно-исследовательского института физико-технических и радиотехнических измерений создали прибор для экспресс-анализа синтетических красителей в соках и винах. Об этом сообщает РИА «Новости» со ссылкой на пресс-службу института.

Поясняется, что данным вопросом специалисты занялись после обращения коллег из института безалкогольной и винодельческой промышленности, которые попросили провести исследования образцов напитков для разработки методов определения фальсификата.

По словам исследователей, разработанный прибор быстро и понятно дает информацию о качестве напитка, в то время как использование ныне действующих методов требует дорогостоящего и громоздкого оборудования и занимает много времени.

Кроме того, ныне действующие методы анализа должны проводиться в специализированных лабораториях, в то время как новая разработка может применяться на производстве и в розничной продаже.

READ  Как знаки Зодиака переживают расставание?

НОВОСТИ ПО ТЕМЕ:

Эксперты назвали признаки некачественного вина

Названы отличия вина от винного напитка

В Роскачестве посоветовали россиянам не выбирать вино по цене